ワインとビールに印を付けた、アルコールなしのレシピ
アルコールなしを一度設定してください。Saucepanはワイン、ビール、蒸留酒、みりんを判定し、風味を保つ代わりを提案します。
Androidは近日対応予定です。
Saucepan は料理アプリです。フラグはガイドであり、保証ではありません。医療や宗教上の助言でもありません。必ずラベルを確認し、重要な場合は医師、栄養士、または宗教上の権威にご相談ください。
ノンアルコールフィルターの働き
一緒に食べる人全員のために一度設定してください。探すときと自分のレシピで、合うものが表示され、合わない材料に印が付き、代わりを提案します。
Saucepanが警告する項目
- ワイン、ビール、シードル、スピリッツ、リキュール、料理用ワイン。
- デザートでのみりん、日本酒、ラムまたはブランデー。
分からないこと
- エキス、醤油、酢、一部の発酵食品に含まれる微量のアルコール。Saucepanは明確なケースには印を付け、これらには印を付けません。
- レシピに名前のない加工食品のアルコール。
- 調理後に残るアルコールの量。調理法と時間によって異なり、多く残ることもあります。
要するに。 調理してもアルコールはすべて抜けるわけではありません。健康、回復、信仰などの理由で避けている場合は、加熱して飛ばすのではなく、その材料を入れないでください。
アルコールフリーの代用品
代わりに何を使うか、そしてどう使うか。
赤ワインの代わり
牛肉またはきのこのストックに、赤ワインビネガーを少し加える
グレープジュースで甘味が出ます。ワインが持つ酸味には、酢を加えてください。
白ワインの代わりに
チキンストックまたは野菜ストックとレモン汁
ストック1/4カップあたり、レモン汁大さじ1ほど。
ビールの代わりに
衣用の発泡水、またはコクのあるノンアルコールスタウトを煮込みに
炭酸水は衣を軽くします。ノンアルコールビールにはその旨が表示されているか確認してください。
みりんの代わりに
米酢とひとつまみの砂糖
みりん大さじ1につき、酢大さじ約1と砂糖小さじ½。
焼き菓子でのラムまたはブランデーの代わり
りんごジュース、オレンジジュース、またはアルコールフリーのバニラ
ドライフルーツは温かいジュースに浸けます。ノンアルコールの香料を少量使ってください。
バニラエキストラクトの代わりに
バニラペーストまたはアルコールフリーのバニラ
多くのエキスはアルコールが約3分の1です。アルコールフリーのものはグリセリンを使っています。
この材料は合いますか？
材料を入力して、食事制限を選んでください。これは、Saucepan自身の材料表から作った簡単なガイドです。端末上で動きます。
出発点を選ぶか、自分で入力してください。ソースや加工食品は製品によって異なるため、答えは目安です。
よくある質問
料理するとアルコールは抜けますか？
すべてではありません。方法と時間によっては、かなりの量が残ることがあるため、Saucepanは、材料が加熱で消えると仮定せず、その材料にフラグを付けます。
バニラエキスにフラグが付きますか？
いいえ。エキスは微量のケースで、見解も分かれます。完全に避けたい場合は、アルコールなしのバニラの代用品を使ってください。
酢はフラグが付きますか？
いいえ。酢は発酵で作られ、人によって扱いが異なります。ご自身の指針に従って判断してください。
関連
Androidは近日対応予定です。
Saucepan は料理アプリです。フラグはガイドであり、保証ではありません。医療や宗教上の助言でもありません。必ずラベルを確認し、重要な場合は医師、栄養士、または宗教上の権威にご相談ください。