Dania bez wieprzowiny, z oznaczonym bekonem, smalcem i żelatyną

Ustaw raz brak wieprzowiny. Saucepan oznacza wieprzowinę w każdej postaci, zaznacza żelatynę jako „sprawdź” i podpowiada, co ugotować zamiast tego.

Android już wkrótce.

Saucepan to aplikacja kulinarna. Flaga to wskazówka, a nie gwarancja, i nie jest to porada medyczna ani religijna. Zawsze sprawdzaj etykiety i pytaj lekarza, dietetyka lub autorytet religijny, gdy to ma znaczenie.

Co robi filtr bez wieprzowiny

Ustaw raz, dla wszystkich, dla których gotujesz. Odkrywaj i twoje przepisy pokażą, co pasuje, oznaczą składnik, który nie pasuje, i podpowiedzą zamiennik.

Co Saucepan oznacza

Wieprzowina, boczek, szynka, prosciutto, pancetta, kiełbasa wieprzowa i chorizo.
Smalec.
Żelatyna jest oznaczona „sprawdź”, bo często pochodzi ze świni.

Gdzie nie może wiedzieć

Wieprzowina w pakowanym składniku. Niektóre kostki bulionowe, kiełbasy, ciasta i słodycze używają smalcu lub żelatyny wieprzowej.
Kiełbasy i bulliony, gdy przepis nie mówi, z czego są zrobione.
Wspólne grille i frytownice w restauracjach. Saucepan obejmuje przepisy, a nie menu.

Krótko. To dla wyborów kulinarnych dowolnego rodzaju, religijnych, kulturowych, medycznych lub osobistych. W przypadku halal lub koszer użyj także tych filtrów.

Typowe zamienniki bez wieprzowiny

Czego użyć zamiast tego i jak tego użyć.

Zamiast boczku
Bekon z indyka, bekon wołowy lub wędzone grzyby
Wędzona papryka daje wędzony posmak. Bekon z indyka szybciej wysycha, więc gotuj go delikatnie.
Zamiast pancetty lub guanciale
Wędzona wołowina lub wędzony indyk, pokrojone drobno
Wytop tłuszcz z odrobiną oliwy z oliwek, by przywrócić bogactwo smaku.
Zamiast kiełbasy wieprzowej
Kiełbasa z kurczaka, jagnięciny lub wołowiny
Dodaj nasiona kopru włoskiego i płatki chili do farszu z kiełbasy z kurczaka.
Zamiast mielonej wieprzowiny
Mielony kurczak, indyk lub wołowina
Dodaj łyżkę oleju do chudego mięsa. Szybciej wysycha.
Zamiast smalcu
Masło, olej lub łój wołowy
Masło nadaje się do ciast. Smalec do smażenia.
Zamiast żelatyny
Agar-agar lub żelatyna wołowa
Żelatyna wołowa jest oznaczona. Agar jest roślinny i tężeje mocniej.
Zamiast szynki
Pieczony indyk, kurczak lub wędzony łosoś
Kroj cienko do kanapek i sałatek.

Czy ten składnik pasuje?

Wpisz składnik i wybierz dietę. To szybki przewodnik oparty na tabeli składników Saucepan. Działa na Twoim urządzeniu.

Sprawdzono na podstawie

Składnik

Wybierz punkt wyjścia albo wpisz własny. Sosy i produkty pakowane się różnią, więc odpowiedź jest tylko wskazówką.

Pytania

Czy żelatyna jest oznaczana?

Oznaczona jako „sprawdź”. Większość żelatyny pochodzi ze świni, ale istnieje też żelatyna wołowa i rybna. Przeczytaj etykietę.

Czy kiełbasy są oznaczane?

Kiełbasa, która wyraźnie jest wieprzowa, jest oznaczona. Przepis, który mówi tylko „kiełbasa”, dostaje oznaczenie „sprawdź”, bo może to być cokolwiek.

Czy to obejmuje halal?

Wieprzowina nie jest częścią halal ani koszerności, ale te diety mają więcej zasad. Użyj także tych filtrów.

Powiązane

Android już wkrótce.