Koşer: Saucepan neyi kontrol edebilir, neyi edemez
Saucepan açıkça koşer olmayan malzemeleri işaretler. Sertifikasyonu, kesimi ya da bir mutfağın nasıl işlediğini göremez.
Android yakında geliyor.
Saucepan bir pişirme uygulamasıdır. İşaret bir rehberdir, garanti değildir ve tıbbi ya da dini tavsiye değildir. Her zaman etiketleri kontrol edin; önemli olduğunda doktorunuza, diyetisyeninize ya da dini otoritenize danışın.
Koşer filtresi ne yapar
Herkes için bir kez ayarlayın. Keşfet ve kendi tarifleriniz neyin uyduğunu gösterir, uymayan malzemeyi işaretler ve bir ikame önerir.
Saucepan neyi işaretler
- Domuz eti, pastırma, jambon, domuz yağı ve domuz sosisi dahil.
- Kabuklu deniz ürünleri ve yumuşakçalar: karides, yengeç, ıstakoz, istiridye, midye, kalamar.
- Yüzgeçsiz ve pulsuz balıklar; yayın balığı, yılan balığı, köpekbalığı ve kılıç balığı gibi.
- Karmin gibi böcekten elde edilen renk.
- Jelatin “kontrol” olarak işaretlenir, çünkü kaynağı belirler.
Neyi bilemediği
- Sertifikasyon. Koşer durumu, üründeki bir hechsher (denetim işareti) ve takip ettiğiniz otoriteye bağlıdır. Saucepan bunu bir tariften okuyamaz.
- Koşer kesim. Saucepan, sığır eti veya tavuğun koşer kurallarına göre kesilip kesilmediğini bilmez.
- Et ve süt ürünlerini karıştırmak. Dana eti ve peynir içeren bir tarif malzeme malzeme bakıldığında uygun görünür, ama birleştirildiğinde koşer değildir. Saucepan henüz bir yemeğin tamamını bu şekilde değerlendirmez; bu yüzden tarifi kendiniz okuyun.
- Koşer denetimi gerektiren şarap ve üzüm ürünleri ile Pesah kuralları.
- Mutfak uygulaması: ayrı gereçler ve ürünleri böcekler için kontrol etmek.
Kısaca. Saucepan’deki Kaşer özelliği ilk bir eleme yapar. Açıkça kaşer olmayanları çıkarır. Bir tarifi kaşer yapmaz. Hahamınıza danışın ya da topluluğunuzun yönergelerini izleyin.
Yaygın koşer ikameleri
Bunun yerine ne kullanılır ve nasıl kullanılır.
Beikon yerine
Dana pastırması, füme somon veya füme mantar
Dana pastırma koşer sertifikasıyla satılır. İşarete bakın.
Karides yerine
Somon ya da yüzgeçli ve pullu beyaz balık
Balığı şişler, tacolar veya makarna için parçalara ayırın.
Et yemeğinde krema veya peynir yerine
Yulaf veya hindistan cevizi kreması ya da zeytinyağı
Koşer bir yemekte et ve süt ürünleri birleştirilmez. Bitkisel krema sosu zengin tutar.
Bir et yemeğinde tereyağı yerine
Pareve sertifikalı zeytinyağı ya da margarin
Pareve ne et ne süt ürünüdür. Etiketteki “pareve” işaretine bakın.
Jelatin yerine
Agar-agar veya koşer sertifikalı jelatin
Agar bitki bazlıdır ve nötrdür. Koşer jelatin etiketlidir.
Kılıç balığı veya yayın balığı yerine
Somon, morina veya ton balığı bifteği
Aynı pişirme yöntemini kullanın. Ton balığı ve somon, ikisi de yüzgeçli ve pullu balıklardır.
Bu malzeme uyuyor mu?
Bir malzeme yazın ve bir diyet seçin. Bu, Saucepan’ın kendi malzeme tablosundan oluşturulmuş hızlı bir rehberdir. Cihazınızda çalışır.
Bir başlangıç noktası seçin ya da kendiniz yazın. Soslar ve paketli gıdalar değişir, bu yüzden yanıt bir rehberdir.
Sorular
Saucepan bir tarifin koşer olup olmadığını söyler mi?
Kesin değil. Açıkça koşer olmayan malzemeleri işaretler ve bazılarını “kontrol et” diye imler. Koşerlik; bir tarifin gösteremediği sertifikaya, kesime ve mutfak uygulamasına bağlıdır.
Et ve süt ürünlerini birlikte işaretler mi?
Henüz yemeğin tamamında kural olarak değil. İkisini de içeren tarifleri okuyun ve pareve alternatifler için değişimleri kullanın.
Kılıç balığı neden işaretli?
Otoriteler ayrışır. Saucepan temkinli okumayı izler; bu yüzden kılıç balığını hem yüzgeci hem pulu olduğu kesin olmayan diğer balıklarla birlikte işaretler. Bu sizin için önemliyse haham'a sorun.
Kontrolcü şarap ve peyniri neden “kontrol et” olarak işaretliyor?
İkisi de koşer denetimi gerektirebilir. Bir tarif bunu gösteremez; etiketi kontrol edin.
İlgili
Android yakında geliyor.
Saucepan bir pişirme uygulamasıdır. İşaret bir rehberdir, garanti değildir ve tıbbi ya da dini tavsiye değildir. Her zaman etiketleri kontrol edin; önemli olduğunda doktorunuza, diyetisyeninize ya da dini otoritenize danışın.