Domuz eti içermeyen tarifler; pastırma, domuz yağı ve jelatin işaretli
Domuzu bir kez kapatın. Saucepan domuzu her biçimde işaretler, jelatini “kontrol et” olarak işaretler ve yerine ne pişirileceğini önerir.
Android yakında geliyor.
Saucepan bir pişirme uygulamasıdır. İşaret bir rehberdir, garanti değildir ve tıbbi ya da dini tavsiye değildir. Her zaman etiketleri kontrol edin; önemli olduğunda doktorunuza, diyetisyeninize ya da dini otoritenize danışın.
Domuzsuz filtresi ne yapar
Herkes için bir kez ayarlayın. Keşfet ve kendi tarifleriniz neyin uyduğunu gösterir, uymayan malzemeyi işaretler ve bir ikame önerir.
Saucepan neyi işaretler
- Domuz, pastırma, jambon, prosciutto, pancetta, domuz sosisi ve chorizo.
- Domuz yağı.
- Jelatin “kontrol et” olarak işaretlenir, çünkü çoğu zaman domuz kaynaklıdır.
Neyi bilemediği
- Paketli bir malzemenin içindeki domuz. Bazı et suyu küpleri, sosisler, hamur işleri ve şekerlemeler domuz yağı ya da jelatin kullanır.
- Tarif neyden yapıldığını belirtmediğinde sucuklar ve stoklar.
- Restoranlarda paylaşılan ızgaralar ve fritözler. Saucepan tarifleri kapsar, menüleri değil.
Kısaca. Bu, dini, kültürel, tıbbi ya da kişisel olsun her türlü pişirme tercihi içindir. Helal ya da koşer için bu filtreleri de kullanın.
Yaygın domuz eti içermeyen ikameler
Bunun yerine ne kullanılır ve nasıl kullanılır.
Beikon yerine
Hindi pastırması, dana pastırması ya da füme mantar
Füme kırmızı biber dumanlı tadı verir. Hindi pastırması daha çabuk kurur, bu yüzden nazikçe pişirin.
Pancetta ya da guanciale yerine
Küçük doğranmış füme sığır veya füme hindi
Zenginliği geri getirmek için yağı biraz zeytinyağıyla eritin.
Domuz sosisi yerine
Tavuk, kuzu ya da dana sucuğu
Tavuk sosisi harcına rezene tohumu ve pul biber ekleyin.
Kıyma domuz eti yerine
Kıyma tavuk, hindi veya dana
Yağsız etler için bir kaşık yağ ekleyin. Daha çabuk kururlar.
Domuz yağı yerine
Tereyağı, yağ veya sığır yağı
Tereyağı hamur işine, sığır yağı kızartmaya uyar.
Jelatin yerine
Agar-agar ya da dana jelatini
Sığır jelatini etiketlenir. Agar bitkisel bazlıdır ve daha sert jelleşir.
Jambon yerine
Fırın hindi, tavuk ya da füme somon
Sandviç ve salatalar için ince dilimleyin.
Bu malzeme uyuyor mu?
Bir malzeme yazın ve bir diyet seçin. Bu, Saucepan’ın kendi malzeme tablosundan oluşturulmuş hızlı bir rehberdir. Cihazınızda çalışır.
Bir başlangıç noktası seçin ya da kendiniz yazın. Soslar ve paketli gıdalar değişir, bu yüzden yanıt bir rehberdir.
Sorular
Jelatin işaretleniyor mu?
“Kontrol et” olarak işaretlenir. Çoğu jelatin domuz kaynaklıdır, ancak sığır ve balık jelatini de vardır. Etiketi okuyun.
Sucuklar işaretleniyor mu?
Açıkça domuz olan sosis işaretlenir. Yalnızca “sosis” yazan bir tarif “kontrol et” olarak işaretlenir, çünkü her şey olabilir.
Bu helal'i kapsıyor mu?
Helal ve koşerde domuz eti yoktur, ama bu diyetlerin daha fazla kuralı var. Bu filtreleri de kullanın.
İlgili
Android yakında geliyor.
Saucepan bir pişirme uygulamasıdır. İşaret bir rehberdir, garanti değildir ve tıbbi ya da dini tavsiye değildir. Her zaman etiketleri kontrol edin; önemli olduğunda doktorunuza, diyetisyeninize ya da dini otoritenize danışın.