돼지고기 없음 필터의 작동 방식
요리해 줄 사람마다 한 번만 설정하세요. 둘러보기와 내 레시피는 맞는 것을 보여주고, 맞지 않는 재료를 표시하고, 대체 재료를 제안해요.
Saucepan이 표시하는 것
- 돼지고기, 베이컨, 햄, 프로슈토, 판체타, 돼지고기 소시지, 초리소.
- 라드.
- 젤라틴은 돼지고기에서 많이 나오기 때문에 "확인"으로 표시돼요.
알 수 없는 부분
- 포장 식재료 안의 돼지고기. 일부 육수 큐브, 소시지, 페이스트리, 과자는 돼지기름이나 젤라틴을 씁니다.
- 레시피에 재료가 적혀 있지 않은 소시지와 육수.
- 레스토랑의 공유 그릴과 프라이어. Saucepan은 메뉴가 아니라 레시피를 다룹니다.
요약. 종교, 문화, 의학, 개인적인 이유 등 어떤 종류의 요리 선택에도 쓰입니다. 할랄이나 코셔라면 해당 필터도 함께 사용하세요.
흔한 돼지고기 없는 대체재
대신 쓸 것과 사용하는 방법.
베이컨 대신
칠면조 베이컨, 소고기 베이컨 또는 훈제 버섯
훈제 파프리카는 스모키한 맛을 더해요. 칠면조 베이컨은 빨리 마르니 약한 불에서 조리하세요.
판체타 또는 구안치알레 대신
훈제 소고기 또는 훈제 칠면조, 잘게 썬 것
올리브 오일을 조금 두르고 지방을 녹여 풍미를 되살리세요.
돼지고기 소시지 대신
닭고기, 양고기 또는 소고기 소시지
치킨 소시지 고기에 펜넬 씨와 칠리 플레이크를 넣으세요.
다진 돼지고기 대신
간 닭고기, 칠면조 고기 또는 소고기
살코기에는 기름을 한 숟갈 더하세요. 더 빨리 말라요.
라드 대신
버터, 기름 또는 소기름(비프 타로)
버터는 페이스트리에, 우지는 튀김에 어울립니다.
젤라틴 대신
한천 또는 소고기 젤라틴
소고기 젤라틴은 표시되어 있습니다. 한천은 식물성이며 더 단단하게 굳습니다.
햄 대신
구운 칠면조, 닭고기 또는 훈제 연어
샌드위치와 샐러드용으로 얇게 썰어 주세요.
이 재료가 맞나요?
재료를 입력하고 식단을 고르세요. Saucepan의 자체 재료표로 만든 빠른 안내예요. 기기에서 실행돼요.
시작점을 고르거나 직접 입력하세요. 소스와 포장 식품은 다양하므로 답은 참고용이에요.
질문
젤라틴도 표시되나요?
“확인”으로 표시됩니다. 대부분의 젤라틴은 돼지 유래이지만, 소고기와 생선 젤라틴도 있습니다. 라벨을 읽으세요.
소시지도 표시되나요?
명백히 돼지고기인 소시지는 표시됩니다. “소시지”라고만 된 레시피는 무엇이든 될 수 있으므로 “확인”으로 표시됩니다.
할랄도 포함하나요?
할랄과 코셔에서 돼지고기는 제외되지만, 이 식단들에는 규칙이 더 많아요. 해당 필터도 함께 쓰세요.
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Saucepan은 요리 앱입니다. 표시는 안내일 뿐 보장이 아니며, 의학적 또는 종교적 조언이 아닙니다. 항상 라벨을 확인하고, 중요한 경우 의사, 영양사 또는 종교 기관에 문의하세요.