ตัวแทนเนยขาว

นม ครีม และไขมัน · ตรวจกับ 3 แหล่ง · อัปเดต 4 พฤศจิกายน 2026

คำตอบสั้นๆ

สำหรับการทำเชิร์ตเทนนิงแบบแข็งในการอบ ใช้แลดเดอร์ 1 ถ้วยลบ 2 ช้อนโต๊ะ หรือเนย 1 ⅛ ถ้วยและลดเกลือจากสูตรลงครึ่งช้อนชา สำหรับเชิร์ตเทนนิงแบบละลาย ใช้น้ำมัน 1 ถ้วย อย่าใช้น้ำมันเมื่อสูตรต้องการไขมันแข็ง

คุณต้องการเท่าไร?

ใส่เศษส่วนได้: 1 1/2, ¾, 0.5 ปริมาณด้านล่างจะอัปเดตเมื่อคุณพิมพ์

แสดงเฉพาะตัวเลือกที่เป็น

ควรใช้อะไร

  1. ไขมันหมู

    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • ⅞ ถ้วย 205 ml ไขมันหมู
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    แป้งพาย บิสกิต
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    รสเข้มข้นขึ้น นุ่มมาก
    ข้ามได้เมื่อ
    การทำอาหารมังสวิรัติ
  2. เนย

    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 ⅛ ถ้วย 255 g เนย
    วิธี
    ลดเกลือในสูตรลงครึ่งช้อนชา
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    คุกกี้ เค้ก และแป้งพาย
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    รสชาติเข้มขึ้นและมีสีน้ำตาลมากขึ้น เนยมีน้ำ เปลือกจึงกรอบเป็นชั้นน้อยลงเล็กน้อย
  3. น้ำมันสำหรับทำอาหาร (เฉพาะเนยขาวที่ละลายแล้ว)

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 ถ้วย 235 ml น้ำมันพืช
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    สูตรที่เรียกเนยขาวละลาย
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ไขมันและของเหลวเหมือนกัน
    ข้ามได้เมื่อ
    สูตรที่ต้องใช้เนยขาวแข็ง

ฉลากการกินอธิบายวัตถุดิบตามที่ผลิตกันโดยทั่วไป ตรวจแพ็กเกจเรื่องกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ น้ำตาลขัดขาวบางชนิดกรองด้วยถ่านกระดูก ซึ่งสำคัญหากคุณกินวีแกน

ตัวแทนไหนสำหรับหน้าที่ไหน

ใช้เลือกทำไม
แป้งพายโดว์น้ำมันหมูหรือเนยทั้งสองให้รสชาติและความนุ่ม

ห้ามแทนที่ตรงนี้

  • การตีครีมและเปลือกพาย น้ำมัน ไม่สามารถกักอากาศหรือทำชั้นกรอบได้

คำถาม

ไขมันหมูเป็นวีแกนไหม

ไม่ได้ เป็นไขมันสัตว์ ใช้มาร์การีนแท่งหรือเชอร์เทนนิงวีแกนแทน

แหล่งที่มา

อัตราส่วนมาจากแหล่งเหล่านี้ ตามคำของเรา หากแหล่งขัดแย้งกัน เราจะบอกหรือเลือกปริมาณที่ตรงกับผลการทดสอบ อัตราส่วนเป็นจุดเริ่มต้น ชิมและปรับ