ตัวแทนนมข้นหวาน

นม ครีม และไขมัน · ตรวจกับ 3 แหล่ง · อัปเดต 4 พฤศจิกายน 2026

คำตอบสั้นๆ

ให้ความร้อนนมระเหย ⅓ ถ้วย น้ำตาล ¾ ถ้วย และเนย 2 ช้อนโต๊ะ จนน้ำตาลละลาย จะได้ประมาณ 1 ถ้วย เวอร์ชันนมผงต้องใช้นมผง 1 ถ้วยบวกอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น ½ ถ้วย และน้ำตาล ¾ ถ้วย ทั้งสองแบบจะแข็งตัวเหลวกว่าแบบกระป๋อง

คุณต้องการเท่าไร?

ใส่เศษส่วนได้: 1 1/2, ¾, 0.5 ปริมาณด้านล่างจะอัปเดตเมื่อคุณพิมพ์

แสดงเฉพาะตัวเลือกที่เป็น

ควรใช้อะไร

  1. นมระเหย น้ำตาล และเนย

    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • ⅓ ถ้วย 79 ml นมระเหย
    • ¾ ถ้วย 150 g น้ำตาลทราย
    • 2 ช้อนโต๊ะ 28 g เนย
    วิธี
    ให้ความร้อนอ่อน ๆ พร้อมคน จนน้ำตาลและเนยละลาย ให้เย็นก่อนใช้
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    ฟัดจ์ บาร์ พาย และของหวานที่ไม่ต้องอบ
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    เหลวตอนแรก แล้วข้นขึ้นเมื่อเย็นลง
  2. นมผง น้ำอุ่น และน้ำตาล

    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 ⅛ ถ้วย 265 ml นมผงแห้ง
    • ½ ถ้วย 120 g น้ำอุ่น
    • ¾ ถ้วย 150 g น้ำตาลทราย
    วิธี
    ผสมผงลงในน้ำ ใส่น้ำตาลแล้วคนจนเนียน หากน้ำตาลละลายช้า ให้อุ่นชามบนน้ำร้อน
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    ฟัดจ์และบาร์
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ครีมน้อยกว่าแบบกระป๋องเล็กน้อย

ฉลากการกินอธิบายวัตถุดิบตามที่ผลิตกันโดยทั่วไป ตรวจแพ็กเกจเรื่องกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ น้ำตาลขัดขาวบางชนิดกรองด้วยถ่านกระดูก ซึ่งสำคัญหากคุณกินวีแกน

ตัวแทนไหนสำหรับหน้าที่ไหน

ใช้เลือกทำไม
ฟัดจ์ บาร์ พายเวอร์ชันโฮมเมดแบบใดก็ได้ทั้งสองให้น้ำตาลและของแข็งจากนมที่สูตรต้องการ

ห้ามแทนที่ตรงนี้

  • สูตรที่ต้มกระป๋องในหม้อ (dulce de leche) ฉบับทำเอง วิธีนี้อาศัยผลิตภัณฑ์กระป๋อง

คำถาม

ใช้นมระเหยบวกน้ำตาลได้ไหม

ได้ ให้อุ่นกับน้ำตาลและเนยก่อน ไม่เช่นนั้นน้ำตาลจะยังเป็นเม็ด

แหล่งที่มา

อัตราส่วนมาจากแหล่งเหล่านี้ ตามคำของเรา หากแหล่งขัดแย้งกัน เราจะบอกหรือเลือกปริมาณที่ตรงกับผลการทดสอบ อัตราส่วนเป็นจุดเริ่มต้น ชิมและปรับ