Burro a colpo d’occhio
| Quantità | Cucchiai | Once | Grammi |
|---|---|---|---|
| ¼ di stecca | 2 | 1 | 28 |
| ½ stecca (¼ tazza) | 4 | 2 | 57 |
| 1 stick | 8 | 4 | 113 |
| 2 stecche (1 tazza) | 16 | 8 | 227 |
| 4 stecche (1 libbra) | 32 | 16 | 454 |
Il burro americano si vende in panetti da un quarto di libbra, e la carta riporta le tacche dei cucchiai. Un panetto è mezza tazza. Se la ricetta è in grammi, pesa il burro.
Come si calcola
- 1 stecca = 4 oz = 113,4 g = ½ tazza = 8 cucchiai.
- 1 tazza = 8 oz = 226,8 g = 2 stecche = 16 cucchiai.
- 1 cucchiaio = ½ oz = 14.2 g = 3 cucchiaini. 1 lb = 453.6 g = 4 stecche.
Esempio svolto
250 g di burro sono 2,2 stecche, ovvero 17,6 cucchiai.