Skąd biorą się ilości
Iowa State University Extension publikuje tabelę dla przyjęcia w formie bufetu na 50 gości. Ten kalkulator dzieli każdą pozycję przez 50, więc działa dla każdego tłumu. Jego ogólna zasada to 1 do 1,5 funta jedzenia na gościa.
Zakresy są od niskiego do wysokiego, tak jak podaje źródło.
Jak to się oblicza
- Na gościa = ilość Iowa State dla 50 gości ÷ 50.
- Otwarte przyjęcie: planuj na 60% zaproszonych osób, zaokrąglając w górę.
- Napoje: 2 wody i 2 napoje gazowane na gościa za każdą godzinę.
Przykład krok po kroku
40 zaproszonych na otwarty dom: zaplanuj na 24 gości. Slidery: 4,8 do 6 funtów surowego mięsa. Dodatki: 6 do 9 funtów każdego. Przystawki: 96 do 168 kęsów.