Kalkulator proporcji ryżu do wody

Długoziarnisty biały ryż potrzebuje 2 szklanek wody na szklankę ryżu. Brązowy ryż 2¼. Wybierz ryż i ilość, którą gotujesz.

Za darmo, bez rejestracji · Zaktualizowano 4 listopada 2026

Ryż

Suchy ryżJednostka

Woda

—szklanki

Proporcja: 1 :
Gotuj: minut
Wychodzi około: szklanki

Proporcje według ryżu

Na kuchni, Federacja Ryżu USA
Ryż	Woda na 1 szklankę ryżu	Minuty
Biały, długoziarnisty	2 szklanki	15–18
Biały, średnioziarnisty	1 ½ szklanki	15–18
Biały, krótkoziarnisty	1 ¼ szklanki	15–18
Jaśmin, biały	2 szklanki	15–18
Basmati, biały	2 szklanki	15–18
Brązowy, średnioziarnisty lub długoziarnisty	2 ¼ szklanki	40–45
Parboiled (przetworzony)	2 ¼ szklanki	20–30
Parboiled, brązowy	2 ¼ szklanki	25

Użyj garnka z ciasno przylegającą pokrywką. Doprowadź wodę do wrzenia, wsyp ryż, przykryj i trzymaj mały ogień do końca czasu. Jeśli na opakowaniu są wskazówki, postępuj zgodnie z nimi.

Jak to się oblicza

Woda = suchy ryż × proporcja. Ta sama jednostka dla obu: szklanki albo mililitry.
Ugotowany ryż ≈ 3 × ilość suchego.

Przykład krok po kroku

1½ szklanki długoziarnistego białego ryżu potrzebuje 3 szklanek wody, gotuje się 15 do 18 minut i daje około 4½ szklanki.

Źródła

USA Rice Federation, Jak ugotować ryż
Proporcje wody i czasy: długoziarnisty 2, średnioziarnisty 1½, krótkoziarnisty 1¼, brązowy 2¼, parboiled 2¼, jaśminowy 2, basmati 2. Około 3 szklanek ugotowanego z każdej szklanki suchego. Czasy nieznacznie różnią się między tabelą a sekcją o gotowaniu na kuchence; użyto tabeli.
University of Arkansas Cooperative Extension, Wskazówki dotyczące gotowania ryżu
1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody dla większości rodzajów. Znaleziono w wynikach wyszukiwania, nie przeczytane w całości.

Liczby sprawdzone 4 listopada 2026.

Pytania

Ile wody na 1 szklankę ryżu?

Dla długoziarnistego białego ryżu, jaśminowego i basmati: 2 szklanki, wg USA Rice. Średnioziarnisty 1½ szklanki, krótkoziarnisty 1¼, brązowy 2¼.

Dlaczego instrukcje na opakowaniu się różnią?

Ryż jest różny, tak samo jak garnki i pokrywki. Instrukcje na opakowaniu są dopasowane do tego ryżu. USA Rice zaleca stosowanie się do opakowania, gdy jest dostępne.

Ile trwa gotowanie ryżu?

Biały ryż około 15 do 18 minut. Brązowy ryż 40 do 45 minut. Ryż parboiled 20 do 30 minut.

Ile ugotowanego ryżu daje 1 szklanka?

Około 3 szklanki.

Czy stosunek jest wagowy, czy objętościowy?

Objętościowo, jako szklanka ryżu do szklanek wody. Użyj tej samej szklanki dla obu albo tej samej jednostki w mililitrach.

Czy to działa z garnkiem do ryżu?

Korzystaj z oznaczeń i instrukcji dołączonych do twojego urządzenia. Ten kalkulator jest przeznaczony do kuchenki gazowej lub elektrycznej.