Dari mana takarannya berasal
Iowa State University Extension menerbitkan tabel untuk pesta kelulusan gaya prasmanan dengan 50 tamu. Kalkulator ini membagi tiap baris dengan 50, jadi berlaku untuk jumlah tamu berapa pun. Aturan umumnya adalah 1 hingga 1,5 pon makanan per tamu.
Rentang berjalan dari rendah ke tinggi, sesuai yang diberikan sumber.
Cara perhitungannya
- Per tamu = jumlah Iowa State untuk 50 tamu ÷ 50.
- Open house: rencanakan untuk 60% orang yang Anda undang, dibulatkan ke atas.
- Minuman: 2 air dan 2 soda per tamu untuk setiap jam.
Contoh pengerjaan
40 undangan ke open house: rencanakan untuk 24 tamu. Slider: 4,8 sampai 6 pon daging mentah. Pendamping: masing-masing 6 sampai 9 pon. Pembuka: 96 sampai 168 gigitan.