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Combien de nourriture pour une fête ?

Prévoyez 1 à 1,5 lb de nourriture par invité. Les entrées comptent 4 à 7 bouchées chacune, les accompagnements 4 à 6 oz. Indiquez vos invités et le calculateur répartit les quantités.

Gratuit, sans inscription · Mis à jour le 4 novembre 2026

Type de fête

Prévu pour

—invités
Principal
Sliders, 1½–2 oz chacun (viande crue)— lb
Sandwichs, 3 à 4 oz chacun (viande crue)— lb
Tacos, 2 à 3 chacun (viande hachée)— lb
Boulettes, 2 à 3 chacune— lb
Accompagnements
Chaque accompagnement : haricots au four, salade de pommes de terre, coleslaw— lb
Entrées
Amuse-bouches en bouchées— morceaux
Plateau de légumes— lb
Fruits frais— lb
Dessert
Gâteau— tranches
Biscuits ou barres— morceaux
Boissons
Eau en bouteille— bouteilles
Bicarbonate— boîtes ou bouteilles
Punch— gal
Règle générale, tous aliments confondus
—–—lb

D’où viennent les quantités

Iowa State University Extension publie un tableau pour une fête de remise de diplôme en buffet pour 50 invités. Ce calculateur divise chaque ligne par 50, il fonctionne donc pour n’importe quelle foule. Sa règle générale est de 1 à 1,5 livre de nourriture par invité.

Les plages vont de bas en haut, telles que la source les donne.

Comment c’est calculé

  • Par invité = quantité indiquée par Iowa State pour 50 invités ÷ 50.
  • Réception : prévoyez 60 % des personnes invitées, arrondi au supérieur.
  • Boissons : 2 eau et 2 soda par invité et par heure.

Exemple détaillé

40 invités à une portes ouvertes : prévoir pour 24 personnes. Mini-sandwichs : 4,8 à 6 livres de viande crue. Accompagnements : 6 à 9 livres chacun. Bouchées : 96 à 168.

Sources

Chiffres vérifiés le 4 novembre 2026.

Questions

Quelle quantité de nourriture faut-il par personne ?

Iowa State University Extension recommande de prévoir 1 à 1,5 livre de nourriture par invité.

Combien d’amuse-bouches par personne ?

4 à 7 bouchées par invité.

Quelle proportion de chaque côté ?

4 à 6 oz de chaque côté par personne.

Combien d’invités viendront vraiment à une journée portes ouvertes ?

La source conseille de prévoir environ 60 % des invités, car les invités d’une portes ouvertes arrivent et repartent, et peuvent être ailleurs.

Combien de boissons par personne ?

2 bouteilles d’eau et 2 canettes de soda par invité et par heure. Le punch compte 6 oz par invité.

Est-ce pour n’importe quel type de fête ?

Les quantités viennent d’un tableau pour buffets de réception. Elles conviennent à un repas décontracté pour beaucoup de monde. Pour un dîner servi à table, utilisez le nombre d’invités confirmés, et ajustez selon le plat.