Pada 1 banding 16, Anda butuh 31 gram kopi untuk 500 gram air. Masukkan air atau kopi, dan pilih rasio.
Kopi
Air
Masukkan takaran dan rasio.
Rasionya adalah gram air untuk setiap gram kopi. 1:15 lebih kuat dari 1:18. Tidak ada satu rasio yang benar: mulai dari 1:16, cicipi, lalu ubah sedikit demi sedikit.
| Rasio | Kopi |
|---|---|
| 1:15 | 33.3 g |
| 1:16 | 31.3 g |
| 1:17 | 29.4 g |
| 1:18 | 27.8 g |
500 g air dengan rasio 1:16: 500 ÷ 16 = 31,25 g kopi. Mug 12 ons dengan rasio 1:17 memakai 20,9 g.
Perhitungan konversinya sudah pasti.
SCA mendefinisikan rasio seduh sebagai air per massa kopi. Saya tidak menemukan halaman SCA yang menyatakan satu rasio yang direkomendasikan, jadi pilihan 1:15 sampai 1:18 adalah titik awal yang umum, bukan standar. Rasa yang menentukan.
Angka diperiksa 4 November 2026.
Tidak ada jawaban tunggal. 1:15 sampai 1:18 berdasarkan berat mencakup sebagian besar penyeduhan di rumah. Angka yang lebih kecil lebih kuat. Mulai dari 1:16 dan sesuaikan.
1 gram kopi untuk setiap 16 gram air.
Biji dan bubuk kopi berbeda kepadatannya, jadi satu sendok kopi roast gelap dan satu sendok roast terang bisa beratnya cukup berbeda.
Untuk cangkir 8 fl oz (237 g air) pada 1:16, sekitar 14,8 g.
Espresso, French press, dan cold brew concentrate masing-masing memakai rasio sendiri. Kalkulator ini memungkinkan kamu mengetik rasio apa pun.
Ya. Rasio menentukan kekuatan, dan ukuran giling serta waktu menentukan ekstraksi.