Kalkulator rasio nasi dan air

Beras putih bulir panjang memerlukan 2 cangkir air per cangkir beras. Beras merah memerlukan 2¼. Pilih beras dan jumlah yang Anda masak.

Gratis, tanpa daftar · Diperbarui 4 November 2026

Nasi

Nasi keringSatuan

Air

—cangkir

Rasio: 1 :
Masak: menit
Menghasilkan sekitar: cangkir

Rasio per jenis beras

Kompor, USA Rice Federation
Nasi	Air per 1 cangkir beras	Menit
Putih, bulir panjang	2 cangkir	15–18
Putih, bulir sedang	1 ½ cup	15–18
Putih, bulir pendek	1 ¼ cangkir	15–18
Melati, putih	2 cangkir	15–18
Basmati, putih	2 cangkir	15–18
Cokelat, bulir sedang, atau bulir panjang	2 ¼ cangkir	40–45
Parboiled (dikonversi)	2 ¼ cangkir	20–30
Parboiled, cokelat	2 ¼ cangkir	25

Gunakan panci dengan tutup rapat. Rebus air, masukkan nasi, tutup, dan jaga api kecil sampai waktunya habis. Jika kemasan memberi petunjuk, ikuti.

Cara perhitungannya

Air = beras kering × rasio. Satuan yang sama untuk keduanya: cangkir, atau mililiter.
Nasi matang ≈ 3 × takaran kering.

Contoh pengerjaan

1½ cup beras putih bulir panjang butuh 3 cup air, dimasak 15 sampai 18 menit dan menghasilkan sekitar 4½ cup.

Sumber

USA Rice Federation, Cara memasak nasi
Rasio air dan waktu: beras panjang 2, sedang 1½, pendek 1¼, cokelat 2¼, parboiled 2¼, melati 2, basmati 2. Sekitar 3 cangkir matang per cangkir kering. Waktunya sedikit berbeda antara tabelnya dan bagian kompornya; tabel yang dipakai.
University of Arkansas Cooperative Extension, Tips Memasak Nasi
Memberi 1 cangkir nasi dengan 2 cangkir air untuk sebagian besar jenis. Ditemukan di hasil pencarian, tidak dibaca utuh.

Angka diperiksa 4 November 2026.

Pertanyaan

Berapa banyak air untuk 1 cangkir beras?

Untuk beras putih bulir panjang, melati dan basmati, 2 cangkir, menurut USA Rice. Bulir sedang 1½ cangkir, bulir pendek 1¼, beras merah 2¼.

Mengapa petunjuk kemasannya berbeda?

Beras bervariasi, begitu pula panci dan tutupnya. Petunjuk kemasan disesuaikan dengan beras itu. USA Rice menyarankan untuk mengikuti kemasan jika ada.

Berapa lama nasi matang?

Nasi putih sekitar 15 sampai 18 menit. Nasi merah 40 sampai 45 menit. Nasi parboiled 20 sampai 30 menit.

Berapa nasi matang yang dihasilkan dari 1 cangkir?

Sekitar 3 cangkir.

Apakah rasio berdasarkan berat atau volume?

Berdasarkan volume, sebagai cangkir beras terhadap cangkir air. Gunakan cangkir yang sama untuk keduanya, atau satuan yang sama dalam mililiter.

Apakah ini berfungsi untuk penanak nasi?

Gunakan tanda dan petunjuk yang ada pada alat masak Anda. Kalkulator ini untuk kompor.