Calculateur de coût par portion d’une recette

Saisissez le prix payé pour chaque ingrédient et la quantité utilisée dans la recette. La calculatrice donne le coût de toute la recette et de chaque portion.

Gratuit, sans inscription · Mis à jour le 4 novembre 2026

Portions

Lignes

Ingrédient	Prix payé	Format du paquet	Utilisé dans la recette	Coût	Retirer
				—
				—

Recette entière: —
Par portion: —

Les prix restent dans votre navigateur. Utilisez n’importe quelle devise.

Conseils

Utilisez le prix de l’étiquette en rayon et le format sur l’emballage : 4,50 $ pour 1 lb, ou 3 $ pour 12 œufs.
Si une recette indique « 1 tasse de farine » et que le paquet est en livres, saisissez 125 g de farine dans la colonne utilisée. L’outil tasses vers grammes contient les poids.
Comptez aussi le sel, l’huile et les épices. Chacun est petit, mais ensemble ils ne le sont pas.

Comment c’est calculé

Coût de l’ingrédient = prix du paquet × (quantité utilisée ÷ taille du paquet). Même type d’unité : poids, volume ou nombre.
Coût par portion = coût total ÷ nombre de portions.

Exemple détaillé

Beurre à 4,50 $ la livre, 8 oz utilisées : 2,25 $. Une douzaine d’œufs à 3 $, 2 utilisés : 0,50 $. Pour 4 portions, chacune coûte 0,69 $.

Sources

Définitions des unités : masse et volume américains usuels
Les facteurs de conversion sont des définitions (1 lb = 453,59 g, 1 tasse = 236,588 ml, 1 c. à soupe = 14,787 ml). Les prix sont les vôtres.

Chiffres vérifiés le 4 novembre 2026.

Questions

Comment calculer le coût par portion ?

Additionnez ce que la recette utilise de chaque ingrédient, au prix de l’emballage, puis divisez par le nombre de portions.

Pourquoi ne puis-je pas mélanger poids et volume ?

Une tasse n’a pas un poids unique : une tasse de farine et une tasse de miel ne pèsent pas la même chose. Si votre emballage est en livres et la recette en tasses, saisissez la quantité en onces ou en grammes. L’outil de conversion tasses en grammes de Saucepan peut aider.

Et les produits du garde-manger comme le sel et l’huile ?

Comptez-les comme n’importe quel ingrédient. Ils sont petits, mais cela s’additionne.

Cela inclut-il les taxes ou le gaspillage ?

Non. C’est le prix que vous saisissez, pour la quantité utilisée. Ajoutez un petit supplément pour les parures si vous le souhaitez.

Mes données sont-elles enregistrées ?

Non. Tout reste dans votre navigateur et rien n’est envoyé ailleurs.

Puis-je utiliser une autre devise ?

Oui. Le calculateur n’utilise pas de symbole monétaire ; utilisez celui que vous voulez.