Калькулятор співвідношення кави та води

При співвідношенні 1 до 16 вам потрібно 31 грам кави на 500 грамів води. Введіть воду або каву і оберіть співвідношення.

Безкоштовно, без реєстрації · Оновлено 4 листопада 2026

Кава

—g

Вода, мілілітри: мл
Вода, рідкі унції: рідк. унц.
Кави на літр: g

Вибір співвідношення

Співвідношення — грами води на кожен грам кави. 1:15 міцніше, ніж 1:18. Єдиного правильного співвідношення немає: почніть з 1:16, скуштуйте і змінюйте крок за кроком.

Кава на 500 г води
Співвідношення	Кава
1:15	33.3 g
1:16	31.3 g
1:17	29.4 g
1:18	27.8 g

Як це розраховується

Кава (г) = вода (г) ÷ співвідношення.
Вода (г) = кава (г) × співвідношення.
1 мл води = 1 г. 1 американська чашка = 236.6 мл. 1 рідка унція = 29.6 мл.

Розбір прикладу

500 г води при 1:16: 500 ÷ 16 = 31,25 г кави. Кухоль 12 унцій при 1:17 — 20,9 г.

Джерела

Визначення одиниць (американська чашка = 236,588 мл, рідка унція = 29,5735 мл, 1 мл води = 1 г)
Перерахунок тут визначений самим означенням.
Specialty Coffee Association, співвідношення для заварювання і діаграма контролю заварювання
SCA визначає пропорцію заварювання як воду на масу кави. Я не знайшов сторінки SCA, яка б наводила одне рекомендоване співвідношення, тож 1:15–1:18 — це поширені стартові точки, а не стандарт. Смак вирішує.

Цифри перевірено 4 листопада 2026.

Питання

Яке найкраще співвідношення кави та води?

Єдиної відповіді немає. Співвідношення 1:15–1:18 за вагою охоплює більшість домашнього заварювання. Менше число — міцніше. Почніть з 1:16 і підлаштуйте.

Що означає 1:16?

1 грам кави на кожні 16 грамів води.

Навіщо важити каву, а не користуватися ложками?

Зерна та мелена кава відрізняються щільністю, тож ложка темного обсмаження і ложка світлого можуть важити доволі по-різному.

Скільки кави на чашку?

Для склянки 8 рідких унцій (237 г води) при 1:16 — приблизно 14,8 г.

Чи змінюється співвідношення залежно від способу заварювання?

Еспресо, френч-прес і холодний концентрат кожен використовують власні співвідношення. Цей калькулятор дозволяє ввести будь-яке співвідношення.

Чи важливий розмір помелу?

Так. Співвідношення визначає міцність, а помел і час — екстракцію.