大きい卵3個の重さは、ジャンボ卵約2.4個分です。レシピで指定した卵のサイズと、お手持ちの卵のサイズを選んでください。
使用
それは卵の一部です。卵をもう1個溶き、重さまたはスプーンの量で一部を加えてください。
同じサイズです。同じ数を使ってください。
卵の数を入力してください。
| サイズ | 1ダースあたり | 1つ | 1個あたり、グラム |
|---|---|---|---|
| ジャンボ | 30オンス | 2.5オンス | 71 g |
| 特大 | 27オンス | 2.25オンス | 64 g |
| 大 | 24 oz | 2 oz | 57 g |
| 中 | 21オンス | 1.75オンス | 50 g |
| 小 | 18オンス | 1.5オンス | 43 g |
| ピーウィー | 15 oz | 1.25オンス | 35 g |
サイズは卵1ダースの重さで、卵の大きさではありません。特に指定がない限り、レシピはLサイズを前提にしています。
Lサイズの卵3個（各2オンス）は6オンスです。ジャンボ卵は2.5オンスなので、2.4個必要です。2個を使い、残りは溶いた卵の一部を加えてください。
小18、中21、大24、特大27、ジャンボ30。同じUSDA区分からのPeewee 15（Eggland's Bestの表）。USDAの標準文書はエラーを返したため、この2つの再掲載版から読み取りました。
USDAの重量区分が、1ダースあたりの最小重量であることを確認しました。オンスの値はリンク先のPDFにあります。
数値は2026年11月4日に確認。
特に指定がなければ大サイズ。
卵の見た目の大きさではなく、1ダースの重さで量ります。Lサイズ12個は少なくとも24 oz（約680 g）あります。
USDA の区分は殻付きの卵に対するものです。製菓では、卵を割って必要な量を量ることができます。
余った卵を溶き、重さやスプーンの量で一部を使ってください。
ケーキやカスタードでは可能です。1つの卵の代わりに大きめのLサイズを使うと、差は12.5%で、ほとんど問題になりません。
これは1ダースあたりの、クラスごとの最低重量です。パックの卵1個ずつには差があるので、答えは正確ではなく近似として扱ってください。