합계를 확인하는 곳
사용하는 양에 맞춰 각 재료의 라벨 값을 더하세요. USDA FoodData Central은 수천 가지 식품의 100g당 영양소를 보여줘요. 일일 권장량 열은 한 인분을 FDA의 2,000칼로리 식단 기준량과 비교해요.
계산 방법
- 1인분 = 레시피 총량 ÷ 인분.
- 일일 권장량 % = 1회 제공량 ÷ FDA 일일 권장량 × 100.
- 매크로에서 얻는 칼로리 = 4 × 단백질(g) + 4 × 탄수화물(g) + 9 × 지방(g).
작업 예시
레시피 열량이 2,400칼로리이고 8인분이라면 1인분에 300칼로리예요. 8인분에 지방 24g이면 1인분에 3g이고, 일일 권장량의 4%예요.