Toplamları nereden alırım
Her malzemenin etiketini kullandığınız miktara göre toplayın. USDA FoodData Central binlerce gıda için 100 g başına besin değerlerini listeler. Günlük Değer sütunu bir porsiyonu, 2.000 kalorilik bir diyet için FDA referans miktarlarıyla karşılaştırır.
Nasıl hesaplanır
- Porsiyon başına = tarifin toplamı ÷ porsiyon.
- % Günlük Değer = porsiyon başına miktar ÷ FDA Günlük Değeri × 100.
- Makrolardan kalori = 4 × protein (g) + 4 × karbonhidrat (g) + 9 × yağ (g).
Çalışılmış örnek
2.400 kalori ve 8 porsiyonluk bir tarif: porsiyon başına 300 kalori. 8 porsiyonda 24 g yağ, porsiyon başına 3 g, Günlük Değerin %4'ü.