أين تجد الإجماليات
اجمع ملصق كل مكوّن بالكمية التي تستخدمها. يسرد USDA FoodData Central العناصر الغذائية لكل 100 غرام لآلاف الأطعمة. يقارن عمود القيمة اليومية الحصة بالكميات المرجعية لـ FDA لنظام غذائي من 2,000 سعرة.
كيف يُحسب
- لكل حصة = إجمالي الوصفة ÷ عدد الحصص.
- % من القيمة اليومية = الكمية لكل حصة ÷ القيمة اليومية لـ FDA × 100.
- السعرات من العناصر الغذائية الكبرى = 4 × البروتين (غ) + 4 × الكربوهيدرات (غ) + 9 × الدهون (غ).
مثال عملي
وصفة فيها 2,400 سعرة و8 حصص: 300 سعرة للحصة. 24 غرامًا من الدهون في 8 حصص تعني 3 غرامات للحصة، أي 4% من القيمة اليومية.