SaucepanOturum açİndir

Fırın kalıbı boyutu dönüştürücü

9×13 tavanın alanı 117 inç kare, 8×8 tavanın ise 64. 9×13’ten 8×8’e geçerken tarifi 0,55 ile çarpın. Ölçeği ve pişirme süresi tavsiyesini görmek için iki tavayı da seçin.

Ücretsiz, kayıt gerekmez · 4 Kasım 2026'da güncellendi

Tarifteki tava
Sahip olduğunuz tava

Tarifi şununla çarpın:

—×
Tarif tava alanı
inç²
Tavanızın alanı
inç²
Tarif tavası alır
bardak
Tavanız alır
bardak
Doldurmak için hamur
–bardak

Tava alanları

Kare inç cinsinden pişirme alanı
TavaAlan2 inç derinlikte hacim
9×13 inç11716.2 bardak
8×8 inç648,9 bardak
9×9 inç8111.2 bardak
11×7 inç7710,7 bardak
10×15 inç jelly roll15020,8 bardak
9 inç yuvarlak648,8 su bardağı
8 inç yuvarlak507 su bardağı
10 inç yuvarlak7910,9 bardak
6 inç yuvarlak283,9 bardak

Yardımcı kurallar

  • 8 inç kare ve 9 inç yuvarlak neredeyse aynı boyuttadır. Birbirinin yerine kullanın.
  • Kek kalıbını yarısından üçte ikisine kadar doldurun.
  • Yeni tava çapta bir inçten fazla büyük ya da küçükse, tarifi ölçeklendirin.
  • Şifon, angel food ve sünger keklerin kendi kalıbına ihtiyacı var.
  • Cam ve seramik metalden daha yavaş ısınır ve daha az kahverengileşir.

Nasıl hesaplanır

  • Dikdörtgen alanı = genişlik × uzunluk. Yuvarlak alan = π × (çap ÷ 2)².
  • Ölçek = yeni tava alanı ÷ eski tava alanı. Hamur derinliği aynı.
  • Hacim (bardak) = alan × derinlik ÷ 14,4375. Kek kalıplarını ½ ila ⅔ oranında doldurun.

Çalışılmış örnek

9×13’ten 8×8’e: 64 ÷ 117 = 0,55. Ölçeklendirilmezse hamur 1,8 kat daha derin olur ve 10 ila 15 dakika daha fazla pişmesi gerekir. 8 inçlik kare ve 9 inçlik yuvarlak birbirinin yüzde 1’i içinde; istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Kaynaklar

Sayılar 4 Kasım 2026’da kontrol edildi.

Sorular

9×13 tarifi 8×8'lik kalıpta pişirebilir miyim?

Evet, ama tarifin yarısını yapın (ölçek 0,55). Tarifin tamamını kullanırsanız hamur yaklaşık 1,8 kat daha derin olur; bu daha uzun sürer ve ortası tam pişmeyebilir. Kalıbı en fazla üçte iki dolu doldurun.

8 inç kare kalıp ile 9 inç yuvarlak kalıbı değiştirebilir miyim?

Evet. King Arthur bunları birbirinin yerine geçebilir sayar: ikisi de 5 cm derinlikte yaklaşık 8,8 su bardağı tutar.

Pişirme süresini nasıl değiştiririm?

King Arthur, daha küçük bir tavanın 10 ila 15 dakika daha uzun sürebileceğini, daha büyük bir tavanın ise 10 ila 15 dakika erken kontrol edilmesi gerektiğini söylüyor. Bunlar başlangıç noktalarıdır. Kürdan ya da termometre kullanın.

Fırın sıcaklığını değiştirmem gerekir mi?

King Arthur, farklı tava boyutu için sıcaklık değişikliği önermez. Cam ve seramik tavalar metal olanlardan daha yavaş ısınır ve daha az kızarır; bu yüzden biraz daha fazla süre gerekebilir.

Hangi kekler başka bir kalıba aktarılmamalı?

Şifon, angel food ve sünger keklerin kabarması için kendi kalıplarının yüksekliğine ihtiyaçları var.

Tavayı ne kadar doldurmalıyım?

Kremalı ve yağlı kekler için kalıbın yarısı ile üçte ikisi arasında doldurun.