सुझाव
- शेल्फ़ टैग की कीमत और पैकेट का आकार इस्तेमाल करें: 1 पाउंड के लिए $4.50, या 12 अंडों के लिए $3।
- अगर रेसिपी में “1 कप आटा” लिखा है और पैकेज पाउंड में है, तो इस्तेमाल हुए कॉलम में 125 ग्राम आटा डालें। कप से ग्राम टूल में वज़न हैं।
- नमक, तेल और मसाले भी गिनें। हर एक छोटा है, पर साथ मिलकर वे छोटे नहीं रहते।
यह कैसे गिना जाता है
- सामग्री की लागत = पैकेज की कीमत × (इस्तेमाल की मात्रा ÷ पैकेज का आकार)। एक ही तरह की इकाई: वज़न, आयतन या गिनती।
- प्रति परोसा लागत = कुल लागत ÷ परोसे।
उदाहरण
$4.50 प्रति पाउंड का मक्खन, 8 oz इस्तेमाल: $2.25। $3 दर्जन अंडे, 2 इस्तेमाल: $0.50। 4 सर्विंग के साथ, हर एक की लागत $0.69 है।