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Conversor de temperatura do forno: °F, °C, marca de gás

350°F equivale a 177 °C e marca de gás 4. Para forno de convecção, reduza a temperatura em 14 °C. Informe uma temperatura em qualquer escala.

Grátis, sem cadastro · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Temperatura interna
Meu forno é

Ajuste o forno para

—°F
Celsius
°C
Forno temperatura (gas mark)
Receita era para
°F convencional

Temperaturas do forno

Forno convencional
Forno temperatura (gas mark)°F°C
¼225110
½250120
1275140
2300150
3325170
4350180
5375190
6400200
7425220
8450230
9475240
10500260

Os valores em Celsius são os impressos em tabelas de cozinha, arredondados para a dezena mais próxima. A conversão exata está no resultado acima.

Fornos de convecção e ventilados

Fornos de ventilação movimentam o ar, então a comida cozinha mais rápido. Reduza em 14 °C a temperatura de uma receita feita para forno convencional, e confira alguns minutos antes. Alguns fabricantes dizem de 14 a 28 °C a menos e cerca de 30% menos tempo.

Como é calculado

  • °C = (°F − 32) × 5 ÷ 9. °F = °C × 9 ÷ 5 + 32.
  • Marca de gás: 275°F é a marca 1, e cada marca soma 25°F. A marca ¼ é 225°F, a marca ½ é 250°F.
  • Convecção: temperatura convencional − 25°F (cerca de 14°C).

Exemplo prático

350°F = 176,7°C, marca 4 de gás. Em forno de convecção, ajuste para 325°F.

Fontes

Números conferidos em 4 de novembro de 2026.

Perguntas

Quanto é 350°F em Celsius?

176,7°C. As receitas arredondam para 175°C ou 180°C.

A que marca de gás corresponde 180 °C?

Forno temperatura 4 (gas mark 4).

Como converto Celsius para Fahrenheit?

Multiplique por 9, divida por 5 e some 32.

Como ajusto para forno de convecção ou de ventilação?

Reduza a temperatura em 25°F (cerca de 14°C) e comece a checar alguns minutos antes. A America's Test Kitchen diz que os fabricantes costumam indicar de 25 a 50°F a menos e cerca de 30% a menos de tempo. Confira o manual do seu forno.

Por que as tabelas de marcação de forno não batem?

As marcas de gás são definidas em passos de cerca de 14 °C, mas a coluna Celsius é arredondada, e as tabelas arredondam de formas diferentes. Os valores em Fahrenheit são os exatos.

Meu forno é preciso?

Talvez não: o USDA lista uma temperatura de forno imprecisa entre os motivos de um assado levar mais tempo que a tabela. O termômetro de forno é a forma de saber.