SaucepanУвійтиЗавантажити

Перетворювач температури духовки: °F, °C, газова позначка

350°F — це 177°C і газова позначка 4. Для духовки з конвекцією знизьте температуру на 25°F. Введіть температуру в будь-якій шкалі.

Безкоштовно, без реєстрації · Оновлено 4 листопада 2026

Температура на вході
Моя духовка

Встановіть духовку на

—°F
Цельсій
°C
Газова позначка
Рецепт був для
°F звичайна

Температури духовки

Звичайна духовка
Газова позначка°F°C
¼225110
½250120
1275140
2300150
3325170
4350180
5375190
6400200
7425220
8450230
9475240
10500260

Цифри в Цельсіях — ті, що надруковані на кухонних таблицях, округлені до найближчих 10. Точний перерахунок — у результаті вище.

Духовки з конвекцією і вентилятором

Духовки з вентилятором рухають повітря, тому їжа готується швидше. Знизьте температуру рецепта, написаного для звичайної духовки, на 25°F і перевіряйте за кілька хвилин до терміну. Деякі виробники пишуть на 25–50°F нижче і приблизно на 30% менше часу.

Як це розраховується

  • °C = (°F − 32) × 5 ÷ 9. °F = °C × 9 ÷ 5 + 32.
  • Газова відмітка: 275°F — це відмітка 1, і кожна відмітка додає 25°F. Відмітка ¼ — 225°F, відмітка ½ — 250°F.
  • Конвекція: звичайна температура − 25°F (близько 14°C).

Розбір прикладу

350°F = 176,7°C, газова позначка 4. У конвекційній духовці встановіть 325°F.

Джерела

Цифри перевірено 4 листопада 2026.

Питання

Скільки буде 350°F у Цельсіях?

176.7°C. У рецептах округлюють до 175°C або 180°C.

Яка газова відмітка для 350°F?

Газова позначка 4.

Як перевести Цельсій у Фаренгейт?

Помножте на 9, поділіть на 5, додайте 32.

Як коригувати для духовки з конвекцією або вентилятором?

Знижуйте температуру на 25°F (близько 14°C) і починайте перевіряти за кілька хвилин раніше. America's Test Kitchen пише, що виробники часто радять на 25–50°F нижче і приблизно на 30% менше часу. Перевірте інструкцію до вашої духовки.

Чому таблиці газових позначок не збігаються?

Газові позначки визначаються кроками по 25°F, але стовпець Цельсія округлений, а таблиці округлюють по-різному. Цифри за Фаренгейтом — точні.

Чи точна моя духовка?

Можливо, ні: USDA називає неточну температуру духовки серед причин, чому смаження триває довше за таблицю. Термометр духовки — найкращий спосіб дізнатися.